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  • 翡翠虾球
    辅 料:虾仁、蛋皮、葱花、姜沫
    调味料:盐、味精、香油
    做 法:剁虾仁至泥状,制成虾球,滚沾上粉丝,用蛋皮包好,上屉蒸熟即可。
    特 点:鲜香可口
  • 鱼香粉丝
    辅 料: 猪肉丝 木耳 青椒丝
    调味料: 味精、食盐、酱油、醋、砂糖、胡椒、料酒、豆瓣酱、 豆淀粉、香油
    做 法: 在锅中加入油,油热后将辅料、豆瓣酱、料酒加入后 再加入粉条。在返水粉丝中加入少许水,加上调料和香油即可。
    特 点:鱼香味浓
  • 肉沫粉丝煲
    辅 料:肉沫、香菇丁
    调味料:酱油、香油、味精、胡椒粉
    做 法:将肉沫微炒,加粉丝、香菇丁,添汤; 加入调味料,翻炒装煲。
    特 点:滑嫩纯香
  • 银丝肉丸
    辅 料:猪肉、葱花、姜沫
    调味料:盐、香油、味精、胡椒粉
    做 法:将猪肉制成肉丸,用粉丝包好上屉蒸熟,起锅制汤汁淋上,即可装盘食用。
    特 点:感鲜滑嫩
  • 锅仔粉丝
    辅 料:肉丝、香菇丝、香菜段
    调味料:酱油、香油、味精、胡椒粉
    做 法:将肉丝微炒,添汤,加粉丝、香菇丝烹制;加调味料、香菜段,盛入锅仔即可食用。
    特点:感鲜,具有浓郁的火锅气氛
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